Descrizione
Sagome in acciaio inox adatte sia alla preparazione di semifreddi, mousse, torte gelato, che alla cottura di pan di spagna.
In forno, facilitano una cottura uniforme e senza rigonfiamenti: poggiare sulla teglia da forno un apposito tappetino in silicone antiaderente o la carta-forno, posizionarvi sopra la sagoma e versare all’interno il preparato per il pan di spagna.
Quindi riporre in forno e cuocere.
Possono essere utilizzate anche come tagliapasta applicando una pressione sul pan di spagna già cotto.
Misure disponibili: Ø 16, 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30 cm.