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Foralco > Pasticceria & Cake Design > Ingredienti > Cioccolato al Latte Dischi – 1 kg

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Feb 3

💘CROSTATA DI SAN VALENTINO💘

Quanti strati ha l'amore?
Quello burroso della frolla
Quello dolce della confettura di lamponi con una punta di acidità
Quello amaro croccante dello strato al cioccolato
Quello morbido del topping al mascarpone e vaniglia...
...e quello rosso passione della decorazione.

Questa crostata è semplice da realizzare ed è anche l'occasione magari per regalare o regalarsi uno dei nuovi bellissimi stampi appena arrivati.😍

Ecco qui gli ingredienti...

Per la Frolla
250 g di Farina per dolci
100 g di Zucchero a Velo
1 pizzico di Sale
1 Uovo bio
125 g di Burro di ottima qualità
1 cucchiaino di Estratto di Vaniglia

Per la Farcitura
125 g di Confettura di Lamponi Luxardo
50 g di Cioccolato Fondente
5 cucchiai di Cornflakes (per me flakes di quinoa)
2 cucchiaino di Olio di Girasole

Per il Frosting
250 g di Mascarpone ben freddo
100 g di Panna da montare ben fredda
50 g di Zucchero a Velo

Per la Decorazione
20 g di Albume
20 g di Farina
20 g di Burro
20 g di Zucchero a Velo
La punta di un cucchiaino di Colorante Rosso in Gel
Lamponi freschi qb

La ricetta e le foto passo passo ci siamo impegnati per bene a scriverle nel blog che trovate su www.foralco.it e nel link nelle storie.

Questo post è in collaborazione con @cleliabakery

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Feb 1

Qualche stampo per San Valentino 💘 che dite ne abbiamo? 😁 Tutti disponibili in negozio e sul nostro sito www.foralco.it #sanvalentino #stampiinsilicone #stampiinsiliconeperdolci #stampiacuore #dolciacuore #valentinecake #valentineinspiration #ideepersanvalentino #dilloconuncuore #dilloconundolce #amoreperlapasticceria #pasticceriamoderna #modernpastry #pastry #pastrychef #pastrylove

Gen 31

Ve la ricordate la CHEESECAKE CUOR DI FRAGOLA🍓?
Un dolce cuore realizzato da @cleliabakery che avevamo proposto in occasione della Festa della Mamma, ma perfetto anche per San Valentino!❤

Qui sotto trovate tutti gli ingredienti. Per la ricetta completa con tutto l'occorrente visitate il nostro sito 👉 https://loom.ly/iaVk7Fc

Un dolce semplice ma goloso con base di biscotti, uno scenografico bordo di fragole ed una delicata crema alla vaniglia.
Il tutto decorato con un intarsio di cuori❣

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Gen 26

Il segreto per FRITTI PERFETTI? Mantenere la temperatura dell'olio costante con un buon TERMOMETRO da cucina! 😉

Scopri tutti i termometri da cuicina su www.foralco.it

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Gen 25

Ecco le nuove proposte Silikomart per San Valentino😍 Love Story e Mini Love Story per creazioni originali dalle combinazioni infinite!😀💘

Scoprili sul nostro sito www.foralco.it

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Gen 22

Oggi vi proponiamo questa bellissima crostata di @cleliabakery 🥰
Con la GRIGLIA CROSTATA CUORI 💕 di Decora potete ottenere velocissimamente una crostata con cui stupire, sia in versione dolce che salata.

Il segreto per ottenere un risultato perfetto è, una volta stesa la frolla sulla griglia, passarla con un mattarello per ottenere il decoro (i cuoricini piccoli cadranno sulla carta forno sottostante per poi decorare il bordo) e far riposare la griglia in freezer per almeno 10 minuti prima di posizionarla sulla torta.

Scoprila su www.foralco.it ❤

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Gen 21

📣 Devi affilare il tuo coltello, forbici, affettatrice o lame del Bimby??? A partire da sabato 21 fino a sabato 28 Gennaio, portale in negozio per il consueto servizio mensile di affilatura! 🔪

Info e prezzi sul nostro sito! 👉 www.foralco.it

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Gen 20

🎭MASCHERINE DI FROLLA🎉
Una ricettina semplice da realizzare ma d'effetto realizzata da @zuccherosamente_ilaria con Tagliapasta e Zuccherini che potete trovare in negozio e su www.foralco.it 😀

300 g farina 00
30 g fecola
120 g zucchero
2 uova
120 g burro
Semi di vaniglia

Impastare la frolla e farla riposare almeno 30 minuti in frigo.
Stenderla, ricavare tante mascherine con i tagliapasta e cucinare in forno a 170 gradi per circa 15/17 minuti.
Lasciar raffreddare.
Sciogliere il cioccolato al microonde in una tazza.
Con l’aiuto di un coltello decorare le mascherine con la cioccolata ancora calda e ricoprire con zuccherini colorati a piacere (sul nostro sito ne trovate per tutti i gusti 😁)
Via libera alla fantasia, al divertimento e all’immaginazione.

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Gen 20

I nuovissimi stampi Design Tart sono appena arrivati e stanno già andando a ruba! 🤩🥰 Scoprili sul nostro sito 👉🏻 https://www.foralco.it/tag-prodotto/design-tart/ #passionefrolle #passionacrostata #pastrylovers #crostatefatteincasa #pasticceriacasalinga #crostatehomemade #designtart #facilecondecora

Gen 19

Novità Pavoni😍 Un tronchetto tempestato di dolcissimi cuoricini dall'effetto tridimensionale.

Scopri il nuovo Stampo EROS 👉 www.foralco.it

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Gen 18

Come promesso, sono arrivate le nuove tortiere Design Tart di Decora!!😍
Disponibili in negozio e sul nostro sito www.foralco.it

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Gen 17

GIORNATA MONDIALE DELLA PIZZA🍕🤩
Con questa giornata uggiosa ci vorrebbe proprio una bella pizza per risollevare il morale! Che ne dite?? 😉

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Gen 16

Novità in arrivo a brevissimo! 😍 Stampi per crostate con fondo removibile dal design originale, innovativo ed elegante!

Continuate a seguirci per non perderle! 😃

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Gen 13

Ricettina per il weekend?😁
🍮 PANNA COTTA ALLE FRAGOLINE 🍓
Questa buonissima panna cotta preparata nello Stampo Cuore Decorato (che trovate sul nostro sito 👉 www.foralco.it) è un dessert delicato ed elegante, perfetto per ogni occasione. Vediamo insieme come prepararlo 💘

Ingredienti:
✨500 g di panna fresca
✨250 g di latte
✨180 g di zucchero + 50 g
✨10 g di gelatina istantanea
✨estratto di vaniglia
✨50 g di fragoline di bosco
✨50 g di ciliegie
✨1 cucchiaio di acqua

Per la salsa alle fragoline, fate cuocere in un pentolino un cucchiaio di acqua, le fragoline di bosco, le ciliegie private del nocciolo e 50 grammi di zucchero. Una volta raggiunto il bollore, cuocete per 5 minuti. Quando la salsa è ancora calda, filtratela per eliminare i semi delle fragoline e tenete da parte. Versate in una pentola la panna liquida e il latte. Aggiungete 180 grammi di zucchero e l'estratto di vaniglia. Scaldate la panna sul fuoco a fiamma media, mescolando con una frusta a mano. Quando arriverà al bollore togliete dal fuoco. Aggiungete la salsa alle fragoline e ciliegie e mescolate. Lasciate leggermente intiepidire, poi versate la gelatina istantanea mescolando con una frusta. Inumidite con l'acqua lo stampo a cuore, poi versate la panna cotta. Lasciate raffreddare prima mezz'ora fuori dal frigo e poi almeno 4 ore in frigo. Prima di estrarre la panna cotta mettete lo stampo per mezz'ora nel congelatore: in questo modo la panna cotta resterà più compatta e sarà più facile estrarla senza danneggiare la forma. Decorate a piacere con fragoline fresche.

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Gen 12

⁉ Sapete perché le pentole in ferro sono lo strumento ideale per friggere? 😀
Il ferro consente di raggiungere velocemente alte temperature e di mantenerle costanti. Un aspetto essenziale per un'ottima riuscita della frittura: l’olio si scalda in fretta ed in modo uniforme, e la temperatura rimane costante, evitando sbalzi termici improvvisi quando s'immerge il cibo.

Voi cosa usate per friggere? Avete mai provato le pentole in ferro? 😉

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Gen 11

Lo Stampo Cuori della linea Rose Gold Line di Decora è perfetto per realizzare preparazioni dolci e salate originali ed eleganti.😍

Scoprilo sul nostro sito! 👉 www.foralco.it

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