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Festa a tema dinosauri?🦕 Nessun problema! Con i pirottini e i dinosauri in zucchero preparare dei bellissimi cupcakes a tema sarà facile e divertente!😀

Scopri tutto l`occorrente sul www.foralco.it

Vediamo insieme come preparare questi cupcakes alla carota!

Ingredienti per 12 cupcakes:
🧁300 g di carote crude
🧁180 g di farina 00
🧁50 g di farina di mandorle
🧁50 g di fecola
🧁200 g di zucchero semolato
🧁120 ml di olio di semi
🧁3 uova
🧁½ bustina di lievito
🧁un pizzico di sale
🧁aroma alla mandorla

Per decorare:
🦕pasta di zucchero bianca
🦕colorante in gel verde
🦕decorazioni di zucchero a tema dinosauri

Pulite le carote e tritatele finemente con un mixer. In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete le carote e mescolate.
In un`altra ciotola setacciate la farina 00, la farina di mandorle, la fecola e il lievito. Unite poco alla volta le farine all`impasto continuando a lavorare con le fruste elettriche. Versate a filo l`olio nell`impasto. Aggiungete un pizzico di sale, qualche goccia di aroma alla mandorla e mescolate con una frusta per amalgamare tutti gli ingredienti. Riempite per ¾ i pirottini a tema dinosauri e cuocete i cupcake in forno a 180° per circa 25 minuti.
Lasciate raffreddare i cupcake e nel frattempo colorate la pasta di zucchero bianca con il colorante in gel verde. Stendete la pasta di zucchero con un mattarellino in plastica e ricavate con un tagliapasta tondo festonato dei dischi. Appoggiate i dischi sui cupcakes ed infine aggiungete le decorazioni a tema dinosauri.

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