Descrizione
Lo stampo in silicone Kit Tarte Ring Cocoa si ispira alla fava di cacao, il frutto che da vita ad uno degli ingredienti più amati al mondo: il cioccolato.
Il Kit Tarte Ring Cocoa Ø 70 mm di Silikomart Professional è composto da uno stampo in silicone per realizzare le preparazioni da porre sopra alle basi e 8 anelli microforati per realizzare le basi di frolla.
Lo stampo in silicone è composto da 8 cavità che permettono la preparazione di mousse, cremosi e bavaresi dalla forma originale che ricorda quella dei chicchi di cacao.
Gli 8 anelli microforati del diametro di 70 mm sono realizzati in materiale termoplastico composito indeformabile adatto all’uso in forno. Grazie ai microfori e al materiale ad alta conducibilità termica, vi permetteranno di realizzare delle basi di frolla perfette e croccanti.
Gli anelli sono antiaderenti, inossidabili, permettono cotture omogenee e possiedono un’alta stabilità termica.
Lo stampo in silicone Kit Tarte Ring Cocoa di Silikomart permette di realizzare crostate moderne ed originali in versione monoporzione.
Versatile e flessibile, lo stampo in silicone è adatto all’uso in forno, frigo e abbattitore e resiste a temperature da -60°C a +230°C.
Dimensioni cavità stampo: Ø 60 x h 20 mm.
Volume stampo: 36 ml x 8; Tot. 288 ml.
Dimensioni anelli: Ø 70 x h 20 mm.