Marmellata di Arance Luxardo 400 g

Descrizione

La Marmellata Luxardo ad alta concentrazione di frutta è preparata secondo un’antica ricetta della tradizione dolciaria italiana, rivisitata in funzione delle tecnologie di produzione più moderne e secondo gli standard di qualità e di sicurezza più aggiornati.

La marmellata di Arance contiene infatti ben 60 grammi di frutta fresca per 100 grammi di prodotto finito ed all’interno vi sono anche parti di scorza di arancio.

La produzione, nello stabilimento Luxardo di Torreglia, avviene con un procedimento di cottura sotto vuoto a bassa temperatura che permette di salvaguardare il patrimonio aromatico naturale della frutta e tutti i nutrienti.

Gli ingredienti, inoltre, sono verificati e calibrati, ma non sottoposti ad una setacciatura radicale. In questo modo, la marmellata Luxardo, conserva le fibrosità naturali della frutta e sfrutta le pectine originali.

L’unico ingrediente aggiunto alle marmellate Luxardo è lo zucchero. Sono infatti del tutto assenti pectine aggiunte, aromatizzanti, conservanti e coloranti.

Gli zuccheri totali, incluso il fruttosio contenuto nella frutta, sono 65 grammi per 100 grammi di prodotto finito.

La marmellata di Arance, nello specifico, prevede l’utilizzo di arance sia bionde che rosse. In questo modo viene equilibrato il dolce e l’amaro del frutto e si ottiene un gusto leggermente aspro.

La Marmellata Luxardo è ideale per tutte le preparazioni di pasticceria, in particolare per le crostate. Questa marmellata, infatti, regge perfettamente la cottura in forno, senza bollire o rilasciare liquidi.

Disponibil in barattoli da 400 g.