Coltello santoku alveolato 18 cm Pro HE Zwilling

Descrizione

Il termine Santoku in giapponese significa letteralmente “le tre virtù”.

È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure.

È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare in una coltelleria nipponica.

La lama alveolata facilita il distacco dell’alimento.

In particolare questo coltello, disegnato da Matteo Thun, è un vincente insieme di diverse forme di lama, coniugando un coltello da cucina con un coltello da verdura.

Lama : acciaio Sigmaforge con trattamento Friodur e affilatura V-Edge
Manicatura: abs rivettato
Lunghezza lama : 18 cm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 32 cm
Peso : 250 gr
Produzione : germania.
Note : fornito di scatola presentazione-regalo