Descrizione
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni.
Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.
Lama : acciaio Sigmaforge contrattamento Friodur e affilatura V-Edge.
Manicatura: abs rivettato.
Lunghezza lama : 16 cm.
Spessore lama : 1,5 mm.
Lunghezza totale : 28,5 cm.
Peso : 156 gr.
Produzione : germania.
Note : fornito di scatola presentazione-regalo.