Descrizione
Coltello di piccole dimensioni con lama rigida usato per disossare, rifilare e pulire i vari pezzi di carne. Permette di penetrare a fondo senza danneggiare i tessuti della carne.
Lama: acciaio Sigmaforge con trattamento Friodur e affilatura V-Edge.
Impugnatura: abs rivettato.
Lunghezza lama: 14 cm.
Spessore lama: 2,3 mm.
Lunghezza totale: 27 cm.
Peso: 110 gr.
Produzione: Germania.
Note: fornito di scatola presentazione-regalo.