Descrizione
Utilizzato per tagliare sottili fettine di carne, pollame, arrosti e prosciutti e altre carni cotte di grandi dimensioni.
Questo coltello è molto più sottile rispetto al Coltello da Chef consentendo un taglio sottile.
Lama : acciaio Sigmaforge contrattamento Friodur e affilatura V-Edge
Manicatura: abs rivettato
Lunghezza lama : 20 cm
Spessore lama : 1,5 mm
Lunghezza totale : 32 cm
Peso : 160 gr
Produzione : germania
Note : fornito di scatola presentazione-regalo