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Esaurito
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Il Cannello professionale multiuso Martellatoย รจ dotato di accensione elettronica a fiamma regolabile.
Il cannello caramellizzatore (o torcia chef) รจ compatto e facile da maneggiare, anche grazie all’impugnatura zigrinata.
Questo stumento facilita tutti i lavori di incollaggio dello zucchero.
Infatti, bastano pochi e semplici gesti per caramellare le meringhe, le crostate di frutta, le torte di ricotta o per conferire alla crรจme brรปlรฉe il classico effetto flambรฉ.
Ideale anche per sculture in ghiaccio e per facilitare il distacco dei semifreddi dagli stampi, grazie alla fiamma localizzata.
Dimensioni:ย 154 x 74 x h 198 mm.
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