Descrizione
Il Cannello Multiuso grande Martellato è realizzato con il corpo in plastica e rubinetto del, gas e bruciatore in ottone.
É dotato di impugnatura comoda ed ergonomica e piezo elettrico interno per un’accensione pratica e veloce.
É uno stumento sicuro, comodo ed estremamente efficace.
Bastano pochi e semplici gesti per caramellare le meringhe, le crostate di frutta, le torte di ricotta o per conferire alla crème brûlée il classico effetto flambé.
Il cannello multiuso grande è ideale per caramellare ed essiccare, ma anche per sterilizzazione e scongelamento.
Perfetto anche per sculture in ghiaccio e per facilitare il distacco dei semifreddi dagli stampi, grazie alla fiamma localizzata.
Dimensioni: 25 x 9 x h 17 cm.
Bruciatore: Ø 20 mm.
Foro iniettore: 0,28 mm.
Potenza: 1,9 kW.
Pressione nominale: 3 Bar.