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Gli gnocchetti tirolesi sono un piatto semplice, goloso e versatile e prepararli con l’apposito attrezzo è facilissimo! 😉

Scopri la ricetta originale!👇🏼

Dosi per 4 persone:
250 g di farina
1 cucchiaio di olio
1 presa di noce moscata
100 ml di acqua
3 uova
sale

Versare la farina in una ciotola e aggiungere il sale, l’olio e la noce moscata. Mescolare l’acqua con le uova, unire il composto alla farina e lavorare l’impasto fino a che non si produrranno delle bolle. Fare poi riposare qualche minuto.
Appoggiare la macchina per gnocchetti sulla pentola quando l’acqua salata bolle.
Versare l’impasto nella vaschetta e farla scorrere avanti e indietro. L’impasto cadrà nell’acqua formando gli gnocchetti. Mescolarli e toglierli con una schiumarola quando emergono in superficie.

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