Descrizione
La pectina gialla FunCakes è una polvere usata come agente gelificante. Ideale per paste di frutta, marmellate, prodotti in gelatina e ripieni per torte.
- Dosaggio consigliato: 10 – 40 g per 1 kg di frutta.
- Il prodotto che si vuole gelificare deve essere ricco di zuccheri (min. 55%).
- Contenuto: 70 grammi.
Ingredienti: gelificanti: E440, stabilizzanti: E337, E452, destrosio.
Può contenere tracce di: uova, soia, latte, sesamo.