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Disponibile
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La pasta caramello รจ ottima per aromatizzare gelati, mousse, panna cotta, semifreddi ed impasti. Ha una consistenza pastosa e non smonta nรฉ panna nรฉ crema.
Data lโalta concentrazione, รจ sufficiente una piccola quantitร per aromatizzare splendide torte da forno o dessert a freddo, gelati, mousse, bavaresi, crema pasticciera, impasti, semifreddi, pan di spagna, cupcakes e muffin con un unico prodotto.
Dosaggio massimo: 100 grammi di pasta aromatizzante per ogni litro di panna fresca o latte in preparazioni come mousse e bavaresi o 120 grammi per ogni chilo di miscela nel caso di impasti, creme e gelati.
Senza Glutine
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