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Glassa lucida al cioccolato bianco – 1 Kg

Foralco > Vendita Online di Articoli Professionali per Cucina, Pasticceria, Cake Design > Pasticceria & Cake Design > Decorazioni > Glasse pronte all'uso > Glassa lucida al cioccolato bianco – 1 Kg

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Ingredienti: ⠀
✨250 g di farina 00 ⠀
✨225 g di zucchero ⠀
✨80 g di cacao amaro ⠀
✨180 g di burro ⠀
✨100 g di yogurt bianco ⠀
✨80 ml di latte ⠀
✨30 ml di caffè ⠀
✨3 uova ⠀
✨1 bustina di lievito per dolci ⠀
⠀
In una ciotola, lavorate con le fruste elettriche il burro a temperatura ambiente e lo zucchero fino ad ottenere un composto morbido. Aggiungete le uova, una alla volta, continuando a lavorare con le fruste elettriche. Versate lo yogurt, il latte e il caffè e mescolate. Setacciate in un'altra ciotola la farina con il cacao e il lievito, poi aggiungeteli un cucchiaio alla volta agli ingredienti liquidi fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi. Spruzzate lo staccante spray sullo stampo a cuore. Versate l'impasto e cuocete a 160° per circa 50 minuti. Lasciate raffreddare la torta nel suo stampo prima di estrarla. Preparate la glassa usando lo zucchero fondente Decora. Versate la glassa sulla torta e decorate a piacere. ⠀
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In ogni caso, tutto l'occorrente per prepararli lo trovate da noi: stampi, aromi, canditi, cioccolato, spilloni e tanto altro!

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🎅 TORTINE NATALIZIE 🥧 Dolcetti super carini

🎅 TORTINE NATALIZIE 🥧
Dolcetti super carini da inzuppare nel latte la mattina di Natale: tortine a forma di gingerman e casette di marzapane, realizzate nello Stampo in silicone Gingerbread di Decora che trovate su www.foralco.it

Ingredienti per 6-8 tortine:
✨200 g di farina 00
✨125 g di zucchero
✨120 g di yogurt al naturale
✨80 g di olio di semi
✨3 uova
✨1 cucchiaio di miele
✨aroma al panettone
✨1 cucchiaino di lievito per dolci
✨un pizzico di sale

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero, usando le fruste elettriche, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Versate lo yogurt, l'aroma al panettone, l'olio di semi e un cucchiaio di miele, continuando ad utilizzare le fruste. Aggiungete la farina setacciata con il lievito poco alla volta, e infine aggiungete un pizzico di sale. Versate l'impasto nelle cavità dello stampo. Cuocete in forno statico a 180° per 20-25 minuti. Lasciate raffreddare le tortine, poi estraetele delicatamente dallo stampo. Decorate a piacere con la ghiaccia reale e gli zuccherini.

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