Descrizione
Lo stampo in silicone Plissé 100 di Silikomart porta in pasticceria l’haute couture, donando un tocco vintage e allo stesso tempo moderno alle creazioni in vetrina.
Il Plissé, famosa tecnica utilizzata nelle più importanti case di moda del mondo, emblema di eleganza e tradizione, sarà ora riproducibile anche in pasticceria.
Provatelo sui dessert al piatto, come decorazione o come inserto nelle vostre preparazioni.
Ideato con il Campione del Mondo di Pasticceria Jérôme de Oliveira, lo stampo in silicone Plissé 100 permette di creare decorazioni uniche che entusiasmeranno la vista e il palato in modo semplice ed innovativo.
Dimensioni: Ø 140 h 10 mm; Vol.: 2 x 100 ml Tot. 200 ml.
Disponibile in altre dimensioni:
- Plissé 7: Ø 45 h 6.4 mm; Vol.: 15 x 7 ml, Tot. 105 ml.
- Plissé 23: Ø 75 h 7.7 mm; Vol.: 6 x 23 ml Tot. 138 ml.