Descrizione
Il termine santoku in giapponese significa letteralmente “le tre virtù”.
È il coltello tuttofare, che può essere usato benissimo per tagliare carne, pesce e verdure.
È probabilmente il coltello più versatile tra tutti quelli che si possono trovare inuna coltelleria nipponica.
La lama alveolata facilita il distacco dell’alimento.
Lama : acciaio Sigmaforge con trattamento Friodur e affilatura V-Edge
Manicatura: abs rivettato
Lunghezza lama : 18 cm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza totale : 32 cm
Peso : 245 gr
Produzione : germania.
Note : fornito di scatola presentazione-regalo