Stampo in Silicone Kit Tarte Ring Paradis Silikomart

Descrizione

Il Kit Tarte Ring Paradis di Silikomart Professional è l’espressione dell’esclusiva tecnica ideata dal dal MOF Pâtissier Guillaume Mabilleau.

Il kit tarte ring Paradis è composto da 6 anelli microforati per relizzare la base di frolla e da uno stampo in silicone a 6 cavità per realizzare una mousse o un cremoso per la parte superiore.

Gli anelli misurano 80 mm di diametro e sono realizzati in materiale termoplastico composito indeformabile, adatto all’uso in forno. Sono antiaderenti, inossidabili, e, grazie ai microfori, permettono cotture omogenee e possiedono un’alta stabilità termica.

Lo stampo in silicone, invece, è costituito da 6 cavità di Ø 70 h 11 mm ciascuna, è antiaderente, flessibile ed è lavabile in lavastoviglie. Adatto all’uso in forno, frigo e abbattitore.

Dimensioni stampo in silicone: Ø 70 x h 11 mm per ogni cavità.
Dimensioni anelli: Ø 80 x h 20 mm.
Volume: 6 x 37 ml; Tot. 222 ml.