Lo Starterkit Global G-2210 è composto dal coltello G-2 trinciante o cuoco e dal’Affilacoltelli Minosharp 220/GB.
Questo set è perfetto per chi si avvicina per la prima volta al monde dei coltelli professionali. Infatti, contiene il coltello trinciante, che è il più versatile ed il più utilizzato in cucina, ed il pratico affilacoltelli ad acqua.
Il set è composto da:
– G-2, Coltello trinciante: è un coltello con lama appuntita lunga 20 cm, è ideale per tagliare grandi porzioni di carne e vegetali. La lama, affilata e lunga, permette di tagliare senza affaticare il polso. Queste caratteristiche consentono contemporaneamente di lavorare con precisione e affidabilità, e lo rendono adatto a una molteplicità di usi, che consistono nel tritare le verdure, nel tagliare a cubetti pomodoro e altri ortaggi o pulire, affettare e filettare carne e pesce.
Lunghezza lama: 20 cm
Lunghezza coltello: 33 cm
Peso: 172 gr
– Affilacoltelli Minosharp Shinkanse 220/GB: è un affilatore ad acqua a due fasi di affilatura, ideale per tutti i tipi di coltelli, con lama da taglio su entrambi i lati. Due doppie rotelle in ceramica garantiscono un’ottima affilatura, grazie ai due diversi stadi di affilatura, a grana grossa e media. La mole, di colore bianco a grana grossa, è utile nella prima fase per lavorare su bordi opachi e scheggiati e mentre quella rosa, a grana media, si usa in una seconda fase per l’affilatura standard e per lucidare/rifinire i bordi. E’ sicuro, facile da usare e assicura un filo con una lunga durata di taglio. L’ampio manico di questo oggetto garantisce una presa ferma e quindi la stabilità dell’insieme durante le operazioni, aumentando praticità e comodità di utilizzo.
Caratteristiche: carne, pesce, verdura e frutta
Utilizzi: destrimani e mancini
Tipi di coltelli: trinciante + affilacoltelli
