Il Set 3 Coltelli Global G-9638106R è composto da 3 nuovi coltelli Global edizione limitata realizzati appositamente per il 35° Anniversario del marchio Global.
Il set è composto da:
- G-96/AN, Coltello da cuoco con lama alveolata lunga 19 cm.
Questo coltello è particolarmente adatto per tagliare carne cruda e verdure.
Gli alveoli presenti sul bordo della lama, inoltre, rendono più scorrevole l’azione del taglio e limitano l’aderenza dell’alimento alla lama.
- GS-38/AN, Spelucchino con lama lunga 9 cm.
Lo spelucchino è un vero e proprio coltello multiuso in cucina, ideale per pelare, incidere e mondare in particolar modo frutta e verdura.
- GS-106R/AN, Coltello multiuso con lama seghettata, adatto per mancini, con lama lunga 13,5 cm.
Questo coltello è adatto per un taglio deciso su crostacei, verdure compatte quali carciofi o zucca e in generale per tagli decisi e sicuri.
La lama dei coltelli Global è realizzata in acciaio inossidabile Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56- 58, è estremamente tagliente, resistente alla ruggine, alle macchie e alla corrosione. La lama è molata a mano ed ha un’affilatura simmetrica.
Questi coltelli sono prodotti con il CROMOVA 18, un acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio studiato e realizzato in esclusiva per i coltelli Global.
I Coltelli Global, grazie alla loro maneggevolezza e leggerezza, riducono di molto l’affaticamento e proprio per questo sono molto apprezzati dagli Chef.
L’impugnatura in acciaio inox vuoto riempito all’interno con sabbia permette di ottenere un bilanciamento perfetto! Il manico, inoltre è estremamente ergonomico.
Ogni coltello è un pezzo unico di acciaio inox senza giunture, ciò evita che si formino angoli di sporcizia offrendo igiene e sicurezza.
Si lavano molto facilmente, come per tutti i coltelli di qualità si sconsiglia l’uso della lavastoviglie perché si potrebbe danneggiare il filo della lama.
Possono essere mantenuti affilati in maniera autonoma grazie all’affilacoltelli Minosharp 220GB Global.
Prodotti in Giappone.
