Global G-20 Coltello filettare flessibile 21 cm

Descrizione

Coltello filettare flessibile Global G-20.

La lama stretta e flessibile permette dei tagli sottili di carne. Ottimo anche come coltello da utilizzare per filettare il pesce.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile Molybdenum/Vanadium, temperato a freddo ed indurito a Rockwell C56- 58, è estremamente tagliente, resistente alla ruggine, alle macchie e alla corrosione. Acciaio inossidabile ad alto contenuto di carbonio: CROMOVA 18 materiale studiato e realizzato in esclusiva per i coltelli Global.

La lama del Global G-20 è molata a mano. I Coltelli Global sono apprezzati dagli Chef per la leggerezza e maneggevolezza del taglio, che riduce molto l’ affaticamento. Impugnatura in acciaio inox vuoto, riempito all’interno con sabbia necessaria per ottenere un bilanciamento perfetto! Manico estremamente ergonomico.

Il coltello è un pezzo unico di acciaio inox senza giunture, questo evita che si formino angoli di sporcizia offrendo igiene e sicurezza.
Si lavano molto facilmente, come tutti i coltelli di qualità si sconsiglia l’ uso della lavapiatti perché si potrebbe danneggiare il filo della lama.

Può essere mantenuto affilato in maniera autonoma con l’affilacoltelli Minosharp 220GB Global.

Lama: acciaio inossidabile Cromova 18.
Manicatura: acciaio inossidabile.
Lunghezza lama: 21 cm.
Lunghezza totale: 33,5 cm.
Peso: 145 gr.
Produzione: Giappone.