Coltello santoku 18 cm Professional S Zwilling

Descrizione

TRADIZIONALE E CLASSICO

Gli chef professionisti di tutto il mondo si affidano alla qualità e alla tradizione di questa serie di coltelli rivettati. La solidità dell’acciaio intero e la manifattura senza soluzioni di continuità creano un ottimo equilibrio e una manipolazione sicura.

• QUALITÀ:
  L’esclusiva composizione dell’acciaio ZWILLING J.A. HENCKELS rappresenta il perfetto equilibrio tra contenuto di cromo e di carbonio: il segreto per un acciaio di prima qualità.
  I coltelli con il marchio FRIODUR sono il prodotto di uno speciale trattamento indurente criogenico che ne potenzia la qualità.
  Mantengono straordinariamente l’affilatura, sono particolarmente resistenti alla corrosione e flessibili.
• FUNZIONALITÀ:
  Il nodo garantisce il giusto equilibrio, inoltre funge da protezione per le dita, impedendo che scivolino dall’impugnatura alla lama.
• PRECISIONE:
  I coltelli con il marchio SIGMAFORGE sono ottenuti dalla forgiatura di precisione a partire da un pezzo unicodi acciaio, per una geometria perfetta.
  Requisito fondamentale per un’affilatura di precisione e per le migliori proprietà di taglio.
• MANEGGEVOLEZZA:
  La continuità delle linee tra nodo e impugnatura assicura la massima maneggevolezza.