Torcia da Chef

Descrizione

La torcia da Chef, chiamata anche cannello o bruciatore a gas, è l’attrezzo solitamente utilizzato in cucina per caramellare lo zucchero sulla superficie della Créme Brulée o della Crema Catalana e per ottenere la classica bruciatura della meringa all’italiana.

Questo cannello è perfetto per l’uso casalingo ed è ideale, oltre che per caramellare lo zucchero e glassare crostate e dolci, anche per togliere la buccia ai pomodori, fondere il formaggio e tostare frutta secca e semi di vario genere.

Questa torcia da Chef, leggera e maneggevole, è dotata di impugnatura in gomma antiscivolo ed è alimentata da una bomboletta di gas ricaricabile posta all’interno dell’impugnatura.

L’intensità della fiamma è regolabile.

Dimensioni: h 17 cm.