Cottura a Induzione

Cottura a Induzione

La cottura a induzione permette di cuocere senza fiamma, né calore: il campo elettromagnetico generato dal piano cottura innesca le molecole di ferro delle pentole, producendo il calore che scalda gli alimenti. Per questo solo alcune pentole sono adatta per la cottura a induzione: è necessario siano costituite da elementi che si attivano sollecitate dal campo elettromagnetico, cosa che non avviene ad esempio per i tegami in alluminio o in ceramica.Sul sito di Foralco.it o nel nostro punto vendita di Vicenza, puoi trovare il necessario per attrezzare in modo professionale la tua cucina alla cottura a induzione: abbiamo selezionato attentamente i prodotti delle migliori marche, disponibili a prezzi convenienti.

I piani cottura a induzione

I piani di cottura a induzione hanno un altissimo rendimento: accorciano infatti notevolmente i tempi di cottura. Non solo un guadagno in termini di tempo, ma anche di qualità: la distribuzione omogenea del calore assicura una cottura più uniforme; inoltre vi è la possibilità di regolare e tenere costantemente controllata la temperatura del piano di cottura a induzione. Se non sai quale tipologia di piano scegliere, puoi rivolgerti a noi: con la nostra esperienza desideriamo garantirti un’ottima assistenza pre-vendita, e siamo disponibili a guidarti anche nell’utilizzo dei nostri prodotti.

Le pentole per cottura induzione

Un altro motivo per cui scegliere questo tipo di fornelli è la sicurezza: le piastre si attivano infatti soltanto al contatto con padelle, tegami e pentole con fondo magnetico. Una pentola per induzione in ferro professionale, come quelle presenti nel nostro e-shop o nel nostro punto vendita, può essere utilizzata con tutte le fonti di calore, gas, forno ed elettrico.

Non aspettare altro tempo: scopri tutto il necessario per la cottura a induzione selezionato per te da Foralco.it!

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