Cottura a bassa temperatura / Sous Vide

Cottura a bassa temperatura

L’attenzione di Foralco per i migliori prodotti per la cucina non poteva trascurare la l’attrezzatura per la cottura sottovuoto a bassa temperatura. Non solo professionisti, ma anche appassionati, scelgono sempre di più questo tipo di tecnica, che permette di riscoprire il gusto naturale degli alimenti. La cottura della carne a bassa temperatura la mantiene tenera e succosa, le verdure conservano il loro colore brillante. Si tratta di un tipo di cottura ideale non solo per occasioni speciali, ma per una buona alimentazione quotidiana: consente infatti di mantenere intatte sostanze nutrienti, vitamine e oligoelementi degli alimenti.
Tra gli articoli di qualità scelti da Foralco, che puoi scoprire nel nostro e-shop o di persona nel punto vendita di Vicenza, vi sono sia macchine per la cottura a bassa temperatura, che altri tipi di utensili indispensabili.

Gli indispensabili per una cottura a bassa temperatura sana e gustosa

Le attrezzature essenziali per la cucina sottovuoto sono un un dispositivo che mantenga costante la temperatura e un sigillatore sottovuoto.
Da Foralco puoi trovare soluzioni che concentrano in un unico pezzo sigillatore e termometro per la cottura a bassa temperatura sottovuoto, oppure pratici dispositivi che tengono controllata e costante la temperatura, condizione indispensabile per la cottura sottovuoto.
Se non sai quale prodotto scegliere, puoi contattarci: grazie alla nostra esperienza possiamo offrirti un’ottima assistenza, sia prima che dopo l’acquisto. Non solo carni e verdure, ma anche salse, marinature e condimenti migliorano utilizzando questa tecnica. Per conservarli, ti proponiamo sacchetti per cottura a bassa temperatura, resistenti e riutilizzabili, e barattoli sottovuoto ad alta tenuta.
Non aspettare altro tempo: vieni a scoprire tutti i prodotti professionali delle migliori marche, come Caso, ideati per garantirti i migliori risultati!