Cocotte in ghisa STAUB Che cosa è una Cocotte in ghisa smaltata STAUB? La ghisa smaltata è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita da uno smalto composto pacificamente da vetro. La ghisa è uno dei materiali che meglio trattiene il calore, lo diffonde lentamente e lo distribuisce in modo perfettamente omogeneo, da qualunque … Leggi tutto Cocotte STAUB: un nuovo vecchio modo di cucinare.