I nostri brand
Ambrogio Sanelli
Ambrogio Sanelli, Coltelleria Professionale dal 1863.
L’attività odierna dell’azienda fondata da Ambrogio Sanelli è focalizzata sulla produzione di coltelleria professionale ed utensili da cucina di qualità. Il marchio si distingue per la flessibilità e la vastità dell’assortimento, l’innovazione, il servizio alla clientela e il buon rapporto qualità prezzo. La scelta degli acciai migliori e un’accurata lavorazione in tutte le fasi produttive sono garanzia di un prodotto di elevato livello qualitativo. Molatura ed affilatura finale sono eseguite da mani dotate di preziosa esperienza artigianale. Le lame dei coltelli professionali Ambrogio Sanelli sono prodotte con acciai inossidabili speciali forniti dalle Aciéries de Bonpertuis, azienda che da sempre fornisce le più importanti realtà mondiali del settore della coltelleria. I coltelli del marchio sono dotati di durezza ottimale, tenuta del filo, resistenza alla corrosione ed eccellente capacità di taglio grazie alle specifiche percentuali di Carbonio, Cromo, Molibdeno e Vanadio degli acciai utilizzati.
Ballarini Professionale
Birkmann
Cabrellon
Cilio
Coldline
Coldline è presente in oltre 60 paesi nel mondo con un brand riconosciuto dal mercato professionale come specialista del freddo. Infatti offre a Chef, Maestri Pasticceri e prestigiosi ristoranti, le migliori soluzioni di abbattimento, conservazione e lievitazione. Con la nuova divisione domestica Coldline Living, l’innovazione e la tecnologia professionale arrivano anche nella cucina di casa tua! Coldline apre una nuova era in cucina con l’abbattitore multifunzione LIFE: da oggi potrai usare il freddo intenso o il calore delicato anche nella tua cucina e ottenere risultati straorinari, proprio come gli Chef. Con la tecnologia evoluta di LIFE cucinare in casa sarà facile e veloce. Potrai realizzare piatti sani e genuini proprio come facevano le nostre nonne, con ingredienti freschi e naturali, conservandone a lungo la freschezza. L’abbattitore domestico multifunzione LIFE dispone di ben 8 funzioni principali con infinite possibilità di utilizzo: abbattimento, surgelazione, conservazione, decongelamento, lievitazione, raffredda bottiglie, una funzione per il cioccolato e una per lo yogurt. LIFE è disponibile in tre versioni dal design raffinato ed elegante: due da incasso per essere integrate perfettamente con lo stile di una cucina moderna, e il modello freestanding che può essere appoggiato direttamente sul piano di lavoro. Se vuoi saperne di più leggi l’articolo dedicato sul nostro blog, contattaci o vieni a trovarci da Foralco!
Colour Mill
Coldline è presente in oltre 60 paesi nel mondo con un brand riconosciuto dal mercato professionale come specialista del freddo. Infatti offre a Chef, Maestri Pasticceri e prestigiosi ristoranti, le migliori soluzioni di abbattimento, conservazione e lievitazione. Con la nuova divisione domestica Coldline Living, l’innovazione e la tecnologia professionale arrivano anche nella cucina di casa tua! Coldline apre una nuova era in cucina con l’abbattitore multifunzione LIFE: da oggi potrai usare il freddo intenso o il calore delicato anche nella tua cucina e ottenere risultati straorinari, proprio come gli Chef. Con la tecnologia evoluta di LIFE cucinare in casa sarà facile e veloce. Potrai realizzare piatti sani e genuini proprio come facevano le nostre nonne, con ingredienti freschi e naturali, conservandone a lungo la freschezza. L’abbattitore domestico multifunzione LIFE dispone di ben 8 funzioni principali con infinite possibilità di utilizzo: abbattimento, surgelazione, conservazione, decongelamento, lievitazione, raffredda bottiglie, una funzione per il cioccolato e una per lo yogurt. LIFE è disponibile in tre versioni dal design raffinato ed elegante: due da incasso per essere integrate perfettamente con lo stile di una cucina moderna, e il modello freestanding che può essere appoggiato direttamente sul piano di lavoro. Se vuoi saperne di più leggi l’articolo dedicato sul nostro blog, contattaci o vieni a trovarci da Foralco!
Decora
Decora nasce nel 1998 dall’esperienza ultraquarantennale della famiglia De Luca nel settore dell’attrezzatura per la ristorazione e la pasticceria. Il marchio Decora nasce grazie all’idea di Carlo De Luca di mettere a disposizione di un pubblico di appassionati ed amatori una serie di prodotti per la decorazione di torte e dolci, prima riservati solo ai professionisti del settore. L’obbiettivo dell’azienda di garantire al consumatore elevati standard di qualità con il gusto del “Made in Italy” si concretizza in:
- utilizzo di ingredienti nobili;
- assenza di grassi idrogenati;
- utilizzo di coloranti di estrazione naturale;
- ricerca di materie prime di qualità e di provenienza controllata;
- controlli e certificazioni verificate nel processo produttivo.
Tra i prodotti Decora, da Foralco puoi trovare: paste modellabili, coloranti alimentari, decorazioni per dolci, fiori e soggetti in zucchero, aromi, creme, preparati, fogli di ostia, stampi, sagome, utensili per decorare e molto altro. Cerca il tuo prodotto ora!
Eurovanille
Fissler
Fissler è un produttore tedesco che offre una vasta gamma di articoli da cucina dalle pentole ai coltelli, ma il vero prodotto per il quale si contraddistingue, a nostro avviso, è la pentola a pressione. Sofisticata, ma di semplice utilizzo, sprigiona la sua efficacia grazie a cotture rapide e che conservano al massimo le proprietà organolettiche degli alimenti. E’ il caso di dire “tecnologia al servizio della cucina”! Fissler è da molti anni sinonimo di pentole di alta qualità, caratterizzate da una fattura precisa, un’ottima funzionalità e un design accurato e di classe. La società vanta un passato di successi ed un’esperienza di oltre 170 anni; la chiave del successo sta nella funzionalità e nel design dei prodotti che vengono costantemente adattati alle esigenze dei clienti. Da Foralco possiamo gestire su ordinazione l’intero catalogo prodotti Fissler.
Fun Cakes
GEFU
GEFU è uno dei marchi leader nella produzione di utensili da cucina di alta qualità dal 1943. L’obiettivo del marchio è quello di creare prodotti senza tempo che combinino armoniosamente design e praticità. Lo stile plasmato dalla tradizione e dalla modernità, dalla qualità e dal minimalismo, è considerato il punto di forza del marchio. GEFU mira a rendere più semplice cucinare, creando l’ambiente perfetto per farlo, con una gamma di accessori perfetti per tutti gli appassionati ma apprezzati anche dai professionisti del settore. Tutti i suoi prodotti infatti nascono per essere pratici, con un design unico, robusti, igienici e di lunga durata. Dai termometri per cucina ai passaverdura, dal pelapatate alla mandolina per affettare ogni tipo di verdura, alla “taglierina” per i ravioli: nella collezione GEFU c’è il prodotto adatto per ogni ricetta.
Giannini
La GIANNINA, caffettiera ideata da Carlo Giannini nel 1968, è l’icona dell’azienda che si è evoluta nel tempo con un restyling che ne ha migliorato estetica e funzionalità. Nonostante sia stata rinnovata, mantiene ancora oggi un design efficace ed accattivante ed un’altissima qualità nella prestazione, proprio come alle origini. Accanto ad essa, l’azienda offre una produzione molto vasta di accessori e complementi d’arredo per la cucina. Gli utensili da cucina Giannini sono una garanzia di qualità, moderni e di design ma anche pratici e funzionali. Elementi raffinati e allo stesso tempo utili e versatili, per arricchire la tua tavola e la tua cucina.
Global
Coltelli professionali giapponesi
I Global sono tra i migliori coltelli professionali da cucina al mondo, grazie alla produzione artigianale, ai materiali di qualità e al design innovativo. I coltelli giapponesi Global sono infatti realizzati in un unico pezzo in acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio, temperato a freddo e portato ad una durezza di 56/58 HRC. L’unicità di questi coltelli è data dalla loro leggerezza, tenuta di filo e qualità di taglio. Caratterizzati da una forma anatomica del manico e da una sorprendente maneggevolezza del taglio, permettono un lungo utilizzo senza troppo affaticamento del polso e della mano. Vincitori di prestigiosi premi, oggi i coltelli Global sono apprezzati da numerosi Chef e Professionisti del settore alberghiero, ma sono perfetti anche per gli appassionati.
Imperia
Coltelli professionali giapponesi
I Global sono tra i migliori coltelli professionali da cucina al mondo, grazie alla produzione artigianale, ai materiali di qualità e al design innovativo. I coltelli giapponesi Global sono infatti realizzati in un unico pezzo in acciaio inossidabile al molibdeno-vanadio, temperato a freddo e portato ad una durezza di 56/58 HRC. L’unicità di questi coltelli è data dalla loro leggerezza, tenuta di filo e qualità di taglio. Caratterizzati da una forma anatomica del manico e da una sorprendente maneggevolezza del taglio, permettono un lungo utilizzo senza troppo affaticamento del polso e della mano. Vincitori di prestigiosi premi, oggi i coltelli Global sono apprezzati da numerosi Chef e Professionisti del settore alberghiero, ma sono perfetti anche per gli appassionati.
Italian Gourmet
Kai
Küchenprofi
Fondata in Germania nel 1923 dalla famiglia Solinger, Küchenprofi offre una gamma vasta e diversificata di strumenti di cottura professionali e accessori da cucina. Utensili da cucina in acciaio inox, taglieri, imbuti, grattugie, affettatrici, mestoli, setacci, pinze, fruste, pelapatate e numerosi altri articoli. L’obiettivo del marchio è quello di risvegliare il desiderio e la fantasia per una cucina divertente fin dalla preparazione degli ingredienti. Küchenprofi investe continuamente nello sviluppo e nell’innovazione dei prodotti per preparare, cucinare e servire le pietanze. L’azienda è infatti sempre attenta alle nuove esigenze del consumatore finale e allo sviluppo della cucina come espressione di uno stile di vita.
Lodge
Luxardo
L’azienda, nata nel 1821 ad opera della famiglia Luxardo che tuttora la gestisce, è oggi leader nel settore della produzione di liquori dolci rappresentando una delle pochissime marche presenti in quasi tutti i mercati mondiali. Da piu di 190 anni il Maraschino Luxardo è uno dei più preziosi ingredienti della pasticceria artigianale. L’azienda ha creato inoltre una linea di articoli interamente dedicata alla pasticceria. La vasta gamma di prodotti per la pasticceria comprende:
- Aromi alcolici, un punto di riferimento nel mercato dei semilavorati della categoria “bagne”;
- Semilavorati analcolici, a base di succhi di frutta, creati appositamente per i dolci per i bambini;
- Linea pralineria, distillati puri di frutta e rum originali di varie qualità pensati per particolari lavorazioni di praline e cioccolato in genere;
- Bagne zuccherate, bagne pronte, già zuccherate con una gradazione di 27° ideali per gelateria e pasticceria diluite con acqua e per la ristorazione (dolci al cucchiaio);
- Cointreau concentrato a 60° e Griottines. Le celebri Griottines francesi sono ciliegie selvatiche conservate in un leggere liquore al Kirsch o al Cointreau.
- Confetture e Marasche, tra cui spiccano due specialità esclusive: l’Amarascata (una confettura extra di ciliegie marasche con un’elevata percentuale di frutta e pochissimo zucchero aggiunto) e le Marasche al frutto (ciliegie candite allo sciroppo di Marasca, senza addensanti né conservanti);
- Alcool puro per diluire i colori e come antimuffa, e gelatine neutre a freddo e a caldo.
Lékué
Lékué è un’azienda spagnola nata con l’idea di aiutare le persone ad apprezzare il piacere di mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto e senza impiegare troppo tempo per cucinare. Gli obiettivi dell’azienda possono essere riassunti così:
- Contribuire alla felicità dei propri clienti attraverso una cucina semplice e gustosa;
- Stimolare la curiosità per progredire verso una nuova forma di mangiaree cucinare;
- Semplificare i processi in cucina per aiutare a mangiare meglio;
- Incoraggiare a condividere uno stile di vita salutare;
- Impegnarsi a favore di un approccio alla vita ottimista e stimolante.
Per questo Lékué realizza prodotti creativi ed innovativi che mirano a semplificare la quotidianità in cucina, riducendo i tempi di preparazione di pietanze sane e leggere ma gustose e nutrienti. Gli accessori Lékué sono pensati per ogni necessità: congelare, decongelare, cuocere in microonde, nel forno tradizionale ed essere lavati in lavastoviglie. I materiali utilizzati sono: il silicone platinico, un materiale di altissima qualità e purezza ideale per cucinare al microonde gustose ricette grazie alle sue proprietà come mantenere il sapore, permettere una cottura uniforme, resistere ad alte temperature, flessibilità, igiene e sicurezza alimentare; ceramica e porcellana, per una cottura sicura, grazie ad un materiale di qualità, rigido e resistente ad alte temperature; la plastica, caratterizzata dalle stesse qualità di ceramica e porcellana, ma più durevole e leggero.
Martellato
Microplane
Modecor
Modecor Italiana è un’azienda che dal 1960 idea e produce decorazioni per torte. L’azienda, leader nel mondo delle decorazioni per la pasticceria professionale è caratterizzata da:
- un’ampia gamma di prodotti, per poter soddisfare ed andare incontro alle esigenze di tutti i professionisti del settore;
- materie prime di alta qualità, certificazione BRC, IFS e HALAL, prodotti per celiaci e addetti alla ricerca e sviluppo sempre attenti alla salute dei consumatori ed in particolare dei bambini;
- innovazione. Da sempre Modecor è il punto di riferimento per guidare le nuove tendenze di mercato.
Tra i prodotti Modecor potete trovare decorazioni in cioccolato, pasta di zucchero, decorazioni in ghiaccia, gelatina, stampe digitali e serigrafiche su cialda e pasta di zucchero, cake topper per varie ricorrenze, coloranti e molto altro.
Nordic Ware
Novaservice
Ottinetti
PME
Paderno
Pasabahce
Patisse
Nel 1989 Ger Norman fonda “Patisse”, un brand oggi presente a livello mondiale in ben 50 Paesi. Nel mercato di origine, i Paesi Bassi, Patisse é leader incontrastata nella produzione di stampi antiaderenti per torte e biscotti ed accessori per la pasticceria. Il vasto assortimento di prodotti comprende molte varianti ed è per questo che Patisse é in grado di soddisfare diversi segmenti di mercato. La filosofia di Patisse é quella di creare prodotti di qualità, flessibili e affidabili, a prezzi onesti e stare al passo con lo sviluppo del mercato attraverso proposte sempre innovative.
Pentole Agnelli
Pentolpress
Petra
Pulltex
Rainbow Dust
Saracino
Fondata nel 2005 dal maestro Emanuele Saracino, l’azienda è oggi conosciuta a livello internazionale. Saracino è in costante sviluppo in Europa e in altri importanti mercati mondiali per ricercare la migliore qualità per i suoi prodotti per la Pasticceria ed il Cake Design.
La filosofia ed i Prodotti
Saracino, grazie all’esperienza del fondatore, ha sviluppato prodotti originali caratterizzati dalla qualità delle materie prime e dalla durata nel tempo. In particolare l’azienda fornisce semilavorati per Gelateria, Pasticceria e Cake Design:
- Paste di Zucchero e Cioccolato Plastico.
- Coloranti Alimentari in polvere liposolubili.
- Wafer Paper.
- Paste Aromatizzanti per mousse, creme e gelati, alle creme e alla frutta.
- Basi in Polvere per Pasticceria e Gelateria.
- Glasse a Specchio e Gelatine a Freddo.
Nel 2017 Saracino ha ottenuto il prestigioso riconoscimento di “Best Product“ assegnato alla Pasta Model ai Cake Master Awards a Birmingham.
Schneider
La società tedesca “Schneider Silikonpapiere” è stata fondata nel 1977 e trasformata in “Schneider GmbH” nel 1983. Inizialmente la gamma di prodotti era limitata ad una piccola selezione specializzata di prodotti per il settore della panificazione. Partendo dalla carta da forno siliconata su entrambi i lati, la produzione ha continuato poi ad estendersi alle sac à poche e ad una grande varietà di piccole attrezzature in metallo e plastica per la Pasticceria e Panificazione professionali. I prodotti di alta qualità Schneider oggi si possono trovare in oltre 70 paesi nel mondo. Si tratta di una vasta gamma di utensili e attrezzature professionali ampiamente usati in panifici, pasticcerie, alberghi, ristoranti, caffetterie, mense, nel settore della ristorazione e nel settore alimentare in genere. L’azienda è in grado di soddisfare gli elevati standard richiesti dal settore professionale grazie all’impiego di moderni macchinari e materie prime di alta qualità.
Pavoni
Nel 1989 Ger Norman fonda “Patisse”, un brand oggi presente a livello mondiale in ben 50 Paesi. Nel mercato di origine, i Paesi Bassi, Patisse é leader incontrastata nella produzione di stampi antiaderenti per torte e biscotti ed accessori per la pasticceria. Il vasto assortimento di prodotti comprende molte varianti ed è per questo che Patisse é in grado di soddisfare diversi segmenti di mercato. La filosofia di Patisse é quella di creare prodotti di qualità, flessibili e affidabili, a prezzi onesti e stare al passo con lo sviluppo del mercato attraverso proposte sempre innovative.
Schönhuber
Dal 1840 Schönhuber è produttore e distributore dei migliori accessori e utensili per la casa e per la cucina. Oggi una realtà importante e dinamica che guarda al futuro e all’innovazione. Schönhuber, con l’esclusiva sulla distribuzione dei prodotti di 25 brand internazionali riesce sempre a garantire la migliore selezione di articoli casalinghi ai propri clienti. Un vasto assortimento che permette di soddisfare ogni tipo di esigenza, dall’arredo di design alle decorazioni per la casa, dagli strumenti di cottura agli utensili per la degustazione del vino. L’azienda distribuisce prodotti a marchio proprio e di marchi come Lékué, Cilio, Global, GEFU e molti altri, disponendo così di una ricchissima gamma di articoli che spazia dalle porcellane alla cristalleria e vetri pregiati, dall’argenteria e arredo tavola agli utensili da cucina di ogni genere e utilizzo, dagli accessori per pasticceria ai piccoli elettrodomestici.
Scrapcooking
Silikomart
Silikomart è un’azienda italiana leader nella produzione di stampi professionali in silicone per Pasticceria e Cucina. I suoi prodotti sono presenti nel mercato nazionale ed internazionale da più di 10 anni. Una realtà Made in Italy che si contraddistingue per la qualità del silicone utilizzato, il design innovativo, le ricette e le collaborazioni con Chef e Pasticceri di fama internazionale. Silikomart offre una vasta gamma di prodotti ricercati ed innovativi per soddisfare le esigenze di tutti gli amanti della cucina, professionisti e appassionati. L’azienda, inoltre, ha sempre creduto ed investito nella ricerca per regalare ai propri clienti prodotti sempre nuovi ed originali
Solchim
Stadter
Staub
Sugarflair
Swissmar
TFA
TN casalinghi
That!
Tre Spade
Vesta
Weck
Westmark
Westmark
Wunasia
Yaxell
Zassenhaus
Dal 1731 Zwilling produce coltelli! Un’azienda che gode dell’esperienza di secoli di passione ed evoluzione tecnologica che ne fanno oggi uno dei pochi produttori in grado di offrire un grande prodotto ad un prezzo onesto. La perfezione del taglio, l´eccellenza nella funzionalità e l’innovazione nel design fanno di questi coltelli uno strumento di lavoro insostituibile per i Cuochi Professionisti di più alto livello, ma anche un gioiello in cucina per gli Appassionati.
Zwilling J.A. Henckels
Dal 1731 Zwilling produce coltelli! Un’azienda che gode dell’esperienza di secoli di passione ed evoluzione tecnologica che ne fanno oggi uno dei pochi produttori in grado di offrire un grande prodotto ad un prezzo onesto. La perfezione del taglio, l´eccellenza nella funzionalità e l’innovazione nel design fanno di questi coltelli uno strumento di lavoro insostituibile per i Cuochi Professionisti di più alto livello, ma anche un gioiello in cucina per gli Appassionati.
de Buyer
De Buyer Pentole in rame e ferro
Le pentole de Buyer, in rame, con rivestimento in acciaio, in ferro e in acciaio, rappresentano il non plus ultra delle pentole professionali francesi. Per fuochi tradizionali, a gas e a induzione, de Buyer dal 1830 produce pentole di alta gamma per Chef professionisti e appassionati: dalle lionesi in ferro alle più pregiate in rame. Un ampio assortimento per ogni necessità, perfette per realizzare piatti prelibati.
Perchè sceglierle?
Per cucinare bene, oltre alle materie prime, è necessario avere la giusta attrezzatura e le giuste pentole, che regalino una cottura perfetta a ogni pietanza. La loro scelta è quindi un elemento determinante per assicurare a tutte le nostre portate il gusto migliore, il massimo rendimento nutrizionale e le migliori condizioni di igiene. Per questo de Buyer offre tra le migliori pentole sul mercato, ideali per ogni alimento, preparazione e tipo di cottura. Vederle è un’emozione, toccarle con mano un’esperienza fantastica, utilizzarle un sogno, che può diventare realtà anche grazie a noi! Su Foralco.it puoi infatti trovare le migliori pentole de Buyer, per rendere ogni tuo piatto un capolavoro del gusto. Scopri la selezione che ti abbiamo riservato. Grazie alla nostra esperienza nel settore siamo in grado di offrirti un’assistenza pre-acquisto e un efficiente servizio di post-vendita per una cucina davvero professionale.
iSi
iSi, produttore storico di macchine per soda, capsule per produrre acqua di seltz e capsule al protossido di azoto per sifoni per montare panna e creme. L’azienda è sempre alla ricerca di nuove idee per ispirare nuove tendenze per re-interpretare il gusto del cibo. Da 50 anni, iSi riunisce funzionalità, design ed innovazione in tutti i suoi prodotti. Le capsule e i sifoni iSi sono stati sviluppati come un unico sistema con dettagli tecnici pensati per lavorare perfettamente insieme. Innovativi e versatili, questi sifoni sono adatti per preparare spume, finger food, salse calde e fredde, zuppe cremose e spumose nonché panna montata e dessert. Le bottiglie dei sifoni sono realizzate in acciaio inox di alta qualità, ideali per l’utilizzo professionale nelle cucine gourmet di tutto il mond