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MONOPORZIONI DI PRIMAVERA AL LIMONE E SESAMO NERO

Monoporzioni al limone e sesamo nero

Una ricettina fresca e dall’aspetto simpatico ispirato al mondo delle api! Fresche monoporzioni gialle e nere realizzate con lo stampo Essenziale 80 composte da una base morbida al limone, un’originale namelaka al sesamo nero e una vellutata mousse al limone. Rifinite con glassa a specchio gialla e decorate con delle simpatiche tuiles a forma di […]

QUICHE PRIMAVERILE CON ASPARAGI E FORMAGGIO DI CAPRA

Quiche primaverile asparagi e formaggio di capra

Un’idea saporita e genuina ideale anche per Pasqua Una crostata salata dai sapori primaverili perfetta da servire come antipasto o da gustare in compagnia in occasione di un bel pic-nic! Ricetta realizzata in collaborazione con Cleliabakery Prepariamola insieme! Ecco la ricetta con tutto l’occorente per realizzarla al meglio. Stampo Crostata 25 cm Design Tart Decora […]

CROSTATINE CARAMELLO SALATO E CIOCCOLATO FONDENTE

CROSTATINE CARAMELLO SALATO E CIOCCOLATO FONDENTE

Golose monoporzioni dedicate al Papà! Gusci di frolla al cacao e nocciola realizzati con il set di anelli microforati Tarte Ring 80 farciti con una vellutata mousse al caramello salato, una torta morbida al caffè ed una golosa namelaka al cioccolato fondente. Ricetta realizzata in collaborazione con Giulia Visonà, foodblogger appassionata di pasticceria moderna titolare […]

CROSTATA CON PANNA COTTA AL MANGO E FRUTTI DI BOSCO

Crostata mango e frutti di bosco

Sempre la solita crostata? Assolutamente no!😉 Un guscio di frolla alle mandorle, dal design originale ed estremamente elegante, farcito con confettura di frutti di bosco ed una panna cotta al mango dal sapore fresco ed esotico. Una sorprendente meraviglia per gli occhi e per il palato!😋 Ricetta realizzata in collaborazione ed in esclusiva con Cristina […]

CROSTATA DI SAN VALENTINO

Design Tart Cuore Crostata di San Valentino

Una bellissima proposta per utilizzare il nuovo stampo Design Tart Cuore!😍 Un guscio di frolla dal design originale ed elegante che nasconde una golosa farcitura croccante di cornflakes e cioccolato. Il tutto impreziosito da un cremoso frosting al mascarpone e decorazioni in pasta sigaretta. Ricetta realizzata in collaborazione ed in esclusiva con Cristina Oliviero titolare […]

CROSTATA NATALIZIA AL CACAO, MANDORLE E VANIGLIA

Crostata Natalizia al cacao, mandorle e vaniglia

Una crostata moderna vestita a festa!🎄 Ha i colori del Natale questa scenografica crostata composta da una frolla friabile al cacao e mandorle, da uno strato di confettura di frutti rossi, interno di frangipane al cacao, e bavarese alla vaniglia per un tocco voluttuosamente morbido. È semplice da realizzare e con gli attrezzi giusti, sarà […]

MONOPORZIONI CAPPELLINI DI BABBO NATALE

Cappellini di Babbo Natale Monoporzione Moderna

Delle monoporzioni moderne semplici ma d’effetto! Quanto sono carini questi cappellini di Babbo Natale? Noi siamo sicuri che conquisteranno tutti, grandi e piccini, sia per il loro aspetto, sia per il loro sapore. Una cremosissima e delicata mousse al cocco che avvolge tre simpatiche palline di bavarese al ribes, il tutto completato da una base […]

SPECIALE NATALE INSTAGRAM FOTO CONTEST

Contest Natale Foralco 2022

Chi non ama l’atmosfera natalizia? Ogni anno nelle nostre case, ma soprattutto nelle nostre cucine, in questo periodo si comincia a respirare la Magia del Natale.  Biscotti decorati, ricette speziate, tronchetti, panettoni, ogni tipo di preparazione dolce o salata prende la forma di casette, fiocchi di neve, omini di pan di zenzero, slitte, renne e […]

BUNDT CAKE ZUCCA E MANDORLE CON RICOTTA E AMARETTI

Bundt Cake Zucca e Mandorle con Ricotta e Amaretti

Bello giocare con gli stampi più innovativi per dare sfogo alla fantasia! Una bundt cake, che si crede una cheese cake! E si traveste in una forma perfetta ad anello, grazie allo stampo LONDON 520 che riproduce in forma tridimensionale il classico doughnut! Ah, l’ingrediente protagonista è la zucca, abbinata a tante cose buone! Ricetta […]

CROSTATA MODERNA NOCCIOLA E RIBES

Crostata Moderna Nocciola e Ribes

Una torta moderna fresca e golosa Chi non ama le crostate? Le tradizionali crostate con marmellata, crema o cioccolato sono un classico intramontabile della pasticceria e noi, personalmente, non le abbandoneremo mai! Ma, fidatevi, questa crostata moderna conquisterà tutti con la sua friabilissima frolla e la golosissima namelaka alla nocciola contrastate dal sapore fresco e […]

TARTE AU CHOCOLAT “FAVOLOSA” D’AUTUNNO

Una crostata decorata con simpatici animaletti dal sapore autunnale Ma quanto è divertente scegliere gli stampini più belli della stagione e usarli per raccontare la bontà di questa crostata al cioccolato? Per celebrare l’autunno, una fine frolla alle nocciole accoglie una scioglievole ganache cotta al cioccolato. Con dolcissime volpi e simpatici gufi e castori ad intrattenerci […]

BUNDT CAKE ALLE PESCHE E FRUTTI DI BOSCO

Ricetta Bundt Cake Pesche e Frutti di Bosco

Una sofficissima Bundt Cake che profuma d’estate Pesche che a raggiera affondano su una morbida base al burro, impreziosita da gocce di cioccolato bianco, lamponi, mirtilli e malva essiccata! Ecco a voi la ricetta, presentata in un bellissimo stampo di porcellana bianca, che al taglio rivelerà tutta la sua morbida bontà. Ricetta realizzata in collaborazione […]

BUNNY TART CON SORPRESA AL CIOCCOLATO BIANCO E FRAGOLE

Bunny Tart di Clelia Bakery

[vc_row][vc_column][vc_column_text]La Bunny Tart con Sorpresa che vi presentiamo oggi è una ricetta ideata e relizzata per noi in esclusiva dalla bravissima Cristina di Clelia Bakery.   Una crostata semplice ma di grande effetto scenico grazie al “coperchio” di frolla con la sagoma di un simpatico coniglietto che lascia intravedere la farcitura. Un’idea perfetta per portare […]

RICETTE DELLA TRADIZIONE: LA FUGASSA VENETA

Fugassa Veneta Ricetta

La Storia La Fugassa Veneta o focaccia veneta è un dolce lievitato tipico del periodo pasquale. Tradizionalmente veniva preparata dalle famiglie meno agiate che, per festeggiare, arricchivano l’impasto del pane con uova, burro e zucchero e lo cucinavano nel forno a legna. Scopriamo ora la ricetta passo per passo, ispirata alla ricetta della Fugassa Veneta […]

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